Қазақстан астық өңдеуде тағы да әлемдік көшбасшыға айналды. Болжам бойынша, осы маусымда ел шамамен 2 млн тонна азық-түлік ұнын және тағы 3 млн тонна жемдік ұнды экспорттайды. Сондай-ақ, екі түрдегі ұнның үлкен көлемі ішкі нарық үшін өндірілетін болады. Бұл өнімді алу үшін шамамен 7,5 млн тонна бидай өңдеу қажет болады. Бұл егіннің жартысы. Астық өңдеудің бұл көрсеткішімен әлемдегі басқа бірде-бір ел мақтана алмайды. Мысалы, бидайдың үздік-10 экспорттаушысының құрамына кіретін барлық елдердің ішінде Аргентинаның жалпы астық эквивалентіндегі өңделген өнім экспортының максималды пайызы 5% құрайды. Ал Австралияда тек 1% бар. Қазақстанда - 50%. Біздің еліміз қалай жетекші орынға ие болды? Бірге анықтап көрейік.
Арзан шикізат
Қазақстанның ұн тарту өнеркәсібі 1990 жылдары айтарлықтай дамыды. Бұл өрлеуге мемлекеттік қолдау және Орталық Азиядағы көршілес елдер тарапынан ұнға деген тұрақты сұраныс сияқты бірқатар факторлар ықпал етті. Дегенмен, саланың өсуіне негізгі себеп болған фактор – арзан шикізаттың қолжетімділігі еді. Қазақстанның астық өңдеушілер одағының басшысы Евгений Ган сұхбатында атап өткендей, 1990 жылдары нарықта бидайдың бір тоннасы 60 доллар тұрса, ұнның бір тоннасы сапасына қарай 200–300 доллардан сатылған.Яғни, сол кезеңдегі ұн тартушылар арзан бидайдың арқасында бұл астықты өндірген фермерлердің өздерінен бірнеше есе көп ақша тапты. Бұл елдегі диірмендер санының он жылда он есеге өсуіне әкелді - 90-шы жылдардың басындағы шамамен жетпістен 90-шы жылдардың аяғында 700-ге дейін. Тиісінше, ұн экспортының көлемі де өсті - 2007 жылдан 2010 жылға дейін Қазақстан әлемдік көшбасшылықты сақтап қалды.
Алайда, бұл алтын медальдың кемшілігі де болды: біз атап өткендей, 90-шы жылдары фермерлер ұн тартушыларға бидайды өте арзан сату арқылы астық өңдеуді дамытуға демеушілік жасады. Әрине, оларда таңдау болмады, өйткені нарықта бір сатып алушы - диірменші болды. Ол ең төменгі бағаны белгіледі.
Көшбасшылық үшін төлем
Нарықта астықтың әділ бағасының болмауы фермерлер үшін пайданың жоғалуына әкелді. Нәтижесінде? Ұн тартудың қарқынды өсуі үшін Қазақстан өсімдік шаруашылығы саласының осындай тез тозуымен төледі. Аграршылардың өз дамуына инвестиция салуға қаржылық мүмкіндігі болмады. Өнеркәсіп техника паркінің 90%-ға тозғанына, минералды тыңайтқыштар топыраққа енгізілмегеніне, егіс жоғары репродукциялардың сапалы сорттық тұқымдарымен емес, іс жүзінде қоқыспен - тауарлық астықтың қалдықтарымен жүргізілгеніне келді. Сонымен қатар, шаруашылықтарда бұл тұқымдарды дәрілеуге немесе күзде өнімді кептіруге арналған жабдықтар жетіспеді.Нәтижесінде бидай өнімділігі өндірісті экономикалық тұрғыдан тиімсіз ететін деңгейге дейін төмендеді: астық өсіру құны фермердің өнімді сатудан алатын кірісінен асып түседі. Қазақстандағы бидай өнімділігі көршілес Ресейге қарағанда екі-үш есе төмен болып шықты. Сонымен қатар, тиісті ауылшаруашылық тәжірибелерін сақтамау салдарынан қазақстандық бидайдың сапасы нашарлады.
Бұл ел фермерлерінің біреудің, бір жерде, Қазақстанның ұн экспортындағы көшбасшылығы туралы сөз сөйлеуі үшін төлеген бағасы. Бірақ мұндай көшбасшылық бұл бағаға тұрарлық па?
Екінші сатып алушы
Фермерлер үшін жағдай 2011 жылы жақсы жаққа өзгере бастады, бұл кезде жоғары егін жинау аясында (жазғы жаңбырдың арқасында алынған) Қазақстанның үкіметі астық экспортын қолдаумен айналысты. Дәл осы сәтте елдің ішкі нарығында екі сатып алушы пайда болды - астық трейдерлері ұн тартушыларға қосылды. Өнім үшін бәсекелестікте олар фермерлерге астық үшін әділ баға төлей бастады. Бұл салаға бағаның төмендігіне байланысты жиырма жылдық тоқыраудан кейін әлеуетті қалпына келтірудің баяу жолын бастауға мүмкіндік берді.Әрине, барлық ұн тартушылар нарықтың объективті себептермен өзгеретінін дұрыс түсінбеді. Бүгінгі күні де жеке кейіпкерлер фермерлердің төбесінде жұмаққа кірген кездерді сағынышпен еске алады. Тіпті әкімшілік ресурсты қосу арқылы өздері үшін алтын уақытты қайтаруға тырысады. Атап айтқанда, соңғы үш жылда ұн экспортының дамуын ынталандыратын бидайға экспорттық баж салығын енгізу туралы ұсыныстар мерзімді түрде пайда болды.
Шынында да, ынталандырады - тағы да фермерлер астық үшін әділ баға алмайды, ал ұн тартушылар арзандатылған (экспорттық баж мөлшеріне) шикізат есебінен көбірек ақша таба бастайды. Бірақ егер үкімет бұл шараны енгізсе, онда ол жай ғана ескі тырмаға түседі: бидай өндірісі өте тез тиімсіз болады, егін азаяды, ал сала агротехнологияларды бұза отырып жұмыс режиміне ауысады - техника паркі ескіреді, тыңайтқыштар азаяды, шаруашылықтардың инфрақұрылымы тозады. Және не үшін? Дамуға қабілетсіз бір топ ұн тартушылардың жоғары пайда табуы үшін бе?
Икемді сала
Сонымен қатар, біз жаңа экономикалық шындыққа бейімделіп, өздері дамып, қиындықтарды жеңуге және фермерлерге көмектесетін басқа астық өңдеушілердің мысалын көріп отырмыз.Мұндай серіктестіктің жарқын мысалы - жемдік ұн өндірісін дамыту. Мұнда өсудің бастапқы факторы арзан шикізаттың үлкен көлемінің болуы болды. Бұл Қазақстан 2023 жылдың жаңбырлы күзінде алған сапасыз бидай туралы. Бұл астық сатылу мүмкіндігінсіз фермерлердің қоймаларында шіріп жатты. Осы кезде ең көреген диірмендер бұл бидайды Қытайда сұранысқа ие жемдік ұнды өндіру үшін қолдана бастады. Соңғы үш жыл ішінде қайта өңдеу көлемі қарқынды өсті, ал 2026 жылдың қорытындысы бойынша 3 млн тонна жемдік ұн экспорты күтілуде - бұл азық-түлік бидай экспортына қарағанда 50%-ға артық.
Бұл өсім Қазақстанға экспорттың жалпы астық баламасындағы қайта өңделген өнімнің үлесі бойынша әлемде бірінші орынға шығуға мүмкіндік берді.
Астық өңдеушілер де, фермерлер де пайда көрді, өйткені сапасы төмен астыққа сұраныс қалыптасты. Сонымен қатар, мұндай астықтың бағасын қазір қолайсыз деп атауға болмайды. Бірақ аяғына тұрып үлгерген астық өңдеушілер шикізат үшін әділ баға төлей алады. Барлығы пайда көреді.
Бұл жағдайда ең бастысы - өткен ғасырдан қалған ескірген көзқарастарды ұстанатын адал емес, «сарапшылар» деп аталатындардың мемлекеттік араласуынан аулақ болу. Экономикалық жағдаймен негізделмеген баждар, квоталар және басқа да әкімшілік кедергілер қазақстандық АӨК-ке пайда әкелмей, бүгінгі таңда елдің астық нарығында қалыптасқан тамаша теңгерімді бұзады.
Дереккөз: https://eldala.kz/kz/specproekty/25082-mirovoe-liderstvo-v-eksporte-muki-vernul-sebe-kazahstan
