Экспорт зерна из Казахстана продолжает расти, однако переработка остаётся слабым звеном. По итогам 2025 года страны Центральной Азии и Афганистан закупили более 6 млн тонн казахстанского зерна, при этом многие государства увеличили закупки пшеницы.Экспорт муки составил 1,9 млн тонн, что на 3% больше показателя 2024 года (рост около 51,6 тыс. тонн). Поставки пшеницы в Узбекистан превысили 5 млн тонн, увеличившись за год на 1,6 млн тонн. Вместе с тем экспорт муки на традиционные рынки снизился: в Узбекистан — с 448 тыс. до 396 тыс. тонн, в Таджикистан — с 59,5 тыс. до 50,6 тыс. тонн, в Афганистан — с 1,2 млн до около 1 млн тонн. Рост наблюдался только в Кыргызстане (253 тыс. тонн) и Туркменистане (130 тыс. тонн), что позволило сохранить общий объём экспорта муки примерно на уровне прошлого года.
Снижение поставок муки связано с тем, что зерно перерабатывается за рубежом. Статистика Узбекистана показывает: импорт зерна и продуктов его переработки вырос более чем на 15%, экспорт — более чем на 40%, при этом основную часть обеспечила мука.
По прогнозам экспертов, при сохранении текущих тенденций Узбекистан может обогнать Казахстан. Примером стратегии является совместный проект турецкой компании Anadolu Efes по глубокой переработке сельхозпродукции.
Для Казахстана это сигнал: без инвестиций в переработку зерна страна рискует потерять позиции на мировом рынке и доходы от добавленной стоимости.
Источник: https://agrosearch.kz/news/kazaxstan-teryaet-pozicii-na-rynke-muki
