В настоящее время отрасль переработки сельскохозяйственной продукции демонстрирует устойчивую и динамичную траекторию развития, сообщает Vecher.kz.Министр сельского хозяйства РК Айдарбек Сапаров на заседании Правительства доложил о принимаемых мерах по расширению и углублению переработки сельхозпродукции.
Он отметил, что в настоящее время отрасль переработки сельскохозяйственной продукции демонстрирует устойчивую и динамичную траекторию развития. По итогам 2025 года объем производства продуктов питания составил 3,9 трлн тенге, что на 8,1% выше уровня 2024 года; инвестиции в основной капитал выросли в 2 раза и достигли 389,4 млрд тенге; за 11 месяцев 2025 года экспорт переработанной продукции составил $3,2 млрд, что на 33,8% выше аналогичного периода прошлого года.
«Кроме того, доля переработанной продукции в общем объеме экспорта АПК составляет 52%. Все это результат системной работы, направленной на диверсификацию производства и увеличение доли продукции с высокой добавленной стоимостью», – сказал Айдарбек Сапаров.В сфере растениеводства проводится последовательная диверсификация посевных площадей с переходом на производство высокорентабельных и востребованных на мировом рынке культур. Сегодня масличные культуры стали драйвером доходности растениеводства. По итогам 2025 года впервые урожай масличных достиг 4,9 млн тонн, что больше уровня предыдущего года на 48%. В том числе валовый сбор подсолнечника увеличился на 39%, льна на 77%.
Кроме того, для проведения полевых работ выделяются льготные кредиты под 5% годовых сроком от 12 до 15 месяцев, возвратность составляет порядка 99%.
«Следующим важным шагом является – переработка. В этой связи проводится системная работа по расширению мощностей маслоперерабатывающих заводов и их технологической модернизации», – сообщил Айдарбек Сапаров.Отмечено, что в 2024-2025 гг. запущены 4 крупных проекта на сумму 58 млрд тенге с общей мощностью порядка 1 млн тонн. Также в Восточно-Казахстанской области введена в эксплуатацию производственная линия по выпуску инновационного продукта – лецитина. В Северо-Казахстанской области в текущем году также планируется запуск производства лецитина.
Кроме того, в ближайшие три года планируется введение 13 проектов на сумму 94 млрд тенге. В целом, благодаря указанным мерам удалось увеличить экспорт готовой продукции – подсолнечного масла до 600 тыс. тонн и занять восьмое место в мире по экспорту масла. В качестве примера был приведен один из нишевых продуктов – чечевица. Ранее Казахстан экспортировали ее в Турцию в виде сырьяВ настоящее время благодаря вводу предприятий по переработке и фасовке чечевицы, таких как Kaizen в Костанайской области, ТОО «Garanti export» и «Anka group» в Акмолинской области, обеспечивается внутренняя потребность рынка и экспортируется готовый продукт. На сегодня Казахстан находится на 6-м месте по экспорту чечевицы в мире и имеет большой потенциал по его дальнейшему развитию.
и импортировали ту же чечевицу в виде готовой крупы по более высокой цене.
В целом, в текущем году получен рекордный урожай зернобобовых в объеме 1 млн тонн, что на 56% больше, чем в предыдущем году. К тому же они являются хорошими предшественниками, обогащая почву азотом и повышая урожайность последующих культур. В этой связи в республике будет продолжена диверсификация посевных площадей.
«Помимо этого развивается направление глубокой переработки зерна. В республике уже сейчас функционируют 3 предприятия, мощностью более 500 тыс. тонн, производящие глютен, биоэтанол и крахмалопродукты. В ближайшие три года планируется реализация 6 инвестпроектов на сумму 1,9 трлн тенге. При этом будет расширен ассортимент выпускаемой продукции в виде аминокислот таких как глутамат, треонин, лейцин, лизин. Проекты будут реализованы в Туркестанской, Жамбылской, Акмолинской и Костанайской областях и в г. Астана», – уточнил Айдарбек Сапаров.Министр затронул и вопрос развития животноводства. По его словам, на сегодняшний день в стране функционируют 210 мясоперерабатывающих предприятий. В их числе предприятия полного производственного цикла, такие как «Кайып ата», «КазБиф», «Бижан», «Кублей» и «ЕМСи Агро». Сейчас реализуется 11 проектов на сумму 41,2 млрд тенге. Дополнительно будет введено 50 тыс. тонн мощности. Крупнейшими из них являются компании Евразия Агро Семей в Абайской области и ТРЗ Агро в Жамбылской области.
Ожидается, что реализация данных проектов позволит расширить ассортимент продукции, увеличить нагрузку на перерабатывающие предприятия и усилить экспортный потенциал отрасли. В области переработки молока сохраняется устойчивое развитие и наращивание производственного потенциала. Сейчас в стране действует 180 перерабатывающих предприятий. В 2025 году запущен ряд крупных проектов, в том числе:
- «Евразиан милк» - предприятие по производству 13 тыс. тонн сгущенного молока;
- КТ «Зенченко и К» - проект производства 18,7 тыс. тонн молочной продукции.
- в городе Актобе проект по переработке 2,2 тыс. тонн шерсти «Казфелтек»;
- в Акмолинской области - проект по производству кормовых добавок мощностью 2,4 тыс. тонн «Агро Протеин».
Кроме того, наряду с традиционным сельским хозяйством в Казахстане развиваются и новые направления агробизнеса. В частности, запущена современная грибная ферма полного цикла «ЭКО Глейд», объем инвестиций которой составил порядка 11,3 млрд тенге. Предприятие расположено на территории СЭЗ «Кызылжар». Выращивает и перерабатывает до 2,4 тыс. тонн шампиньона в год. Это позволяет существенно заменить импорт по грибным продуктам.
«В целом, согласно поручению Главы государства за последние два года значительно увеличен объем льготного кредитования в агропромышленном комплексе. Многие проекты были начаты и реализованы в рамках программы тиражирования опыта Северо-Казахстанской области. Данная программа позволяет модернизировать производство, автоматизировать и внедрять технологии искусственного интеллекта»,– пояснил Айдарбек Сапаров.Отмечено, что на сегодня фермеры поднимают вопрос финансирования с начала года. В этой связи акиматы областей должны уделять приоритетное внимание импортозамещению и финансированию эффективных проектов с высоким экспортным потенциалом
В завершение министр сельского хозяйства отметил, что принятые системные меры уже дают положительный экономический эффект. В частности, экспорт мучных кондитерских изделий увеличился в 2 раза, макаронных изделий в 1,2 раза, маргарина в 3,5 раза, экспорт мороженого в 5,7 раза. Также вырос экспорт продукции глубокой переработки зерна: биоэтанола, глютена и крахмала. Это наглядно демонстрирует высокий потенциал продукции с высокой добавленной стоимостью.В целом, с 2020 года экспорт переработанной продукции вырос в 3,2 раза и составил $3,2 млрд. План на текущий год – $3,9 млрд. Таким образом, принятые системные меры не только укрепляют продовольственную безопасность страны, но и повышают конкурентоспособность агропромышленного комплекса Казахстана на внешних рынках.
Source: https://vecher.kz/ru/article/kazahstan-uvelichil-eksport-pererabotannoi-selhozproduksii.html
